欲しい!!ル・クルーゼのデュッフ
日記
通販の本の冬号が届いた。1週間はこの本で楽しめる、というほどのファンであります。買ったことは一回しかないのですが。
先ず面白かったのはフランス文学者の鹿島茂先生と林望先生の風邪対談。エレベータでは息をしないのですって。30階以上に行くときには途中で降りて、息継ぎをしてから。。(笑)
さて、ぱらぱらとめくると25ページの平野由希子さんご推奨の”ル・クルーゼの煮込み鍋”に目が釘付け。平野由希子さんはル・クルーゼの大ファンで、ル・クルーゼの本を5冊も出しているほど。
先ず真っ赤な色とその形に目が・・・(笑)
蓋に氷を入れて使うのだそうで、素材の旨みも水分も逃がさないから凝縮した美味しさになるのださうだ。もち、IH対応です。これから買う鍋はIH対応でないとね。
牛すね肉や牛すじも旨みたっぷりとろとろに煮込めるし、知るが煮詰まらないから焦げ付きの心配も少ないのだそう。なんと、私にぴったりの鍋なんでしょう。
でもね、欲しいからってすぐホイ!と買えるお値段ではないわけよ。税込みで30,000円ですって。がっくし。。。
念のため楽天をチェックしてみると、あら、いくらかお安いわwすぐには買えないのは同じだけれど。。。
圧力鍋で当分は我慢、我慢。
すでに持っている方、あるいはこれから買われる方、是非使い心地をレポートしてくださいね。
リンク先:http://www.rakuten.co.jp/prokitchen/152141/192243/#233966
先ず面白かったのはフランス文学者の鹿島茂先生と林望先生の風邪対談。エレベータでは息をしないのですって。30階以上に行くときには途中で降りて、息継ぎをしてから。。(笑)
さて、ぱらぱらとめくると25ページの平野由希子さんご推奨の”ル・クルーゼの煮込み鍋”に目が釘付け。平野由希子さんはル・クルーゼの大ファンで、ル・クルーゼの本を5冊も出しているほど。
先ず真っ赤な色とその形に目が・・・(笑)
蓋に氷を入れて使うのだそうで、素材の旨みも水分も逃がさないから凝縮した美味しさになるのださうだ。もち、IH対応です。これから買う鍋はIH対応でないとね。
牛すね肉や牛すじも旨みたっぷりとろとろに煮込めるし、知るが煮詰まらないから焦げ付きの心配も少ないのだそう。なんと、私にぴったりの鍋なんでしょう。
でもね、欲しいからってすぐホイ!と買えるお値段ではないわけよ。税込みで30,000円ですって。がっくし。。。
念のため楽天をチェックしてみると、あら、いくらかお安いわwすぐには買えないのは同じだけれど。。。
圧力鍋で当分は我慢、我慢。
すでに持っている方、あるいはこれから買われる方、是非使い心地をレポートしてくださいね。
リンク先:http://www.rakuten.co.jp/prokitchen/152141/192243/#233966
コメント
友達の結婚祝いにはココットダムールを送りあってます。
かわいいですよね♪
2006-10-31 23:58 すみれ URL 編集
2006-11-01 07:49 kuronekokotoshan URL 編集
友達が、これで水をいれずに作る肉じゃがは最高!と言ったのを聞いて本当にほしくなったのですが、やっぱり高いですよねぇ。
それに現状ではこの鍋を収納するスペースが。。。(汗
わたしも圧力鍋があるので買うのを渋っています。w
2006-11-04 23:23 Layla URL 編集
2006-11-05 19:19 kuronekokotoshan URL 編集